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萝卜地里套种芹菜可以吗(萝卜苗和芹菜能一起吃吗)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚菜地里种出“萝卜芹菜”,你见过吗?叶可吃,根可吃,全身是宝的相关问题?那么关于萝卜地里套种芹菜可以吗的答案我来给大家详细解答下。

萝卜地里套种芹菜可以吗(萝卜苗和芹菜能一起吃吗)

菜地里种了一种新蔬菜,猛地一看长得像萝卜,其实和萝卜的关系“八杆子也打不着”,再走近一看,就感觉萝卜和芹菜长在一起了。

这种茎叶像芹菜,根又像萝卜的蔬菜,学名叫根芹,其实就是吃根的芹菜啦!原产地在中海沿岸的沼泽盐渍地里,由叶芹演变而来,目前,主要分布在欧洲地区,我国近年来引进,也有少量种植。

根芹地上部分类似芹菜,但比一般的芹菜味淡,但粗纤维含量远低于叶芹菜,尤适老年人食用,营养价值也较叶芹菜高,茎,根都可以食用,可凉拌,炒食,也可榨汁药用,具有降压、镇静、利尿,促进食欲等保健功效。

根芹的养殖:

根芹喜冷凉湿润的气候条件,在低温长日照条件下发育快。在温度20℃时生长量最大,不耐炎热气候。在炎热条件下,肉质根易发生褐变和腐烂。

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