搜索
写经验 领红包
 > 科技

韭菜黄炒牛肉的做法(牛肉炒韭菜黄能吃吗)

导语:韭菜黄豆炒牛肉的做饭,简单步骤,一道菜能吃下两碗米饭

平常在家我们都喜欢吃韭菜炒鸡蛋,今天我们就学习一下韭菜黄豆炒牛肉,其实吧这道菜我也是第一次听说,要不是看朋友在家做这道菜我也不知道,味道还是挺不错的,有喜欢吃韭菜和肉的朋友可以学习一下这道菜,那就开始吧!

原料。

韭菜150克,水发黄豆100克,牛肉300克,干辣椒少许。

调料。

盐3克,鸡粉2克,水淀粉4毫升,料酒8毫升,生抽5毫升,食用油适量。

做法。

1,锅中注水烧开,倒入黄豆,略煮一会儿,至其断生。

2,捞出黄豆沥干水分,待用,韭菜切成均匀的段。

3,牛肉切片,再切成丝,将牛肉装入盘中,放入盐、水淀粉、料酒,搅匀,渍10分钟至其入味,备用。

4,热锅注油,倒入牛肉丝、干辣椒,翻炒至变色。(家里没有干辣椒,用的青椒代替)

5,淋入少许料酒,放入黄豆、韭菜,加入少许盐、鸡粉,淋入老抽、生抽。

6,快速翻炒均匀,至食材入味。关火后将炒好的菜肴盛入盘中即可。

烹饪妙招:韭菜不宜炒的时间过长,以免影响口感。

本文内容由快快网络小媛整理编辑!