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小苏打鸡蛋饼怎么做(鸡蛋小苏打可以烙饼吗)

导语:香酥鸡蛋小苏打饼干,孩子隔三差五点名吃,每次都吃光

今天给大家分享一个香酥鸡蛋小饼干的做法,即能当早餐也能当零食,层次丰富,吃起来又香又酥,一起来看看是怎么做的吧!

做法:

1,准备好香葱清洗干净切成葱花备用

2,大碗中加入200克的面粉,3克食盐,2克的小苏打搅拌混合均匀,打入两个鸡蛋,加入葱花,2克酵母粉,20克的白糖,搅拌混合均匀

3,搅拌成面絮后下手揉成一个偏软的面团盖上保鲜膜饧面20分钟

4,做一个油酥面团,碗中加入30克的面粉,20毫升的热油搅拌一下,揉成团盖上盖子松弛5分钟

5,面团饧发好之后揉面排气,包裹上油酥面团擀开,两边向中间对折在擀开,重复2-3次

6,擀成薄薄的圆饼淋上食用油涂抹均匀,两边向中间卷起

7,卷好之后切成大小均匀的小片,盖上保鲜膜饧15分钟

8,平底锅或者电饼铛放上一块黄油预热使黄油融化,下入生坯小火慢烙

9,烙至一面金黄后翻面在烙上3分钟左右,烙至两面金黄即可出锅

10,又香又解馋的香酥小苏打葱花鸡蛋饼就做好了

喜欢吃香酥鸡蛋小饼干的家人们记得收藏哦!

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