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白糖糕的做法和配方比例(白糖糕的做法和配方)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚白糖糕的做法的相关问题?那么关于白糖糕的做法和配方比例的答案我来给大家详细解答下。
喜欢吃白糖糕的朋友,其实可以在家自己动手做白糖糕,因为白糖糕的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的白糖糕比起来,自己做的白糖糕又健康,吃起来更放心。
白糖糕食材介绍
主料:
面粉(100克) 水(150克) 色拉油(5克) 白糖(45克) 面粉(8克)
白糖糕的做法步骤:
1.水和油放入不锈钢盆里
2.开火加热至冒泡。
3.转小火加入面粉
4.搅拌至无干粉,不沾手光火。
5.取出烫面,揉成光滑细腻的面团
6.白糖和面粉拌匀
7.面团分成六个大小相同的小面团
8.揉圆按扁包入白糖馅
9.揉圆按扁
10.锅内放油,油温六七成热
11.放入糖糕胚
12.炸至表面金黄浮起,捞出沥油即可。
1小贴士:
糖馅不要包的太多,以免在油锅里膨胀时爆开
温馨提示:通过以上关于白糖糕的做法内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。