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香煎萝卜糕的做法(怎么煎萝卜糕好吃窍门)
导语:香煎萝卜糕,学会放到年夜饭菜单里
回到老家发现今年的萝卜白菜价格特别低,有的是去拿都直接送。
超市里的萝卜也就几毛钱一斤,又大又水灵。可是这炒萝卜,腌萝卜也是吃多了。
发现了一道可以用萝卜做的美食,香煎萝卜糕!食材常见,步骤简单,大家可以试一试!
外脆里糯!香喷喷!真的好好吃。平底锅就能搞定、也不用模具。
食材和做法都很简单!
食材清单
萝卜丝400克
腊肠150克
粘米粉 300克
玉米淀粉50克
水 350克
胡椒粉 3克
盐5克
烹饪步骤
1、萝卜去皮创丝,滚水下锅煮软,捞出挤干水分备用。
2、腊肠切丁,炒熟爆香
3、直接倒入萝卜丝加入糯米粉加玉米淀粉加水调成状。
4、加入盐和黑胡椒调味
5、用手整理出厚片,放点油煎两面金黄即食。
直接吃或者煎着吃都很好吃哟,煎萝卜糕的油要稍放多点点,这样才能煎到两面又香又脆。
全程用小火 凸 煎至金黄后再翻另一面,两面金黄后就可以起锅了。
自己做的萝卜糕吃得到满满的萝卜,真的很满足。家里的萝卜又可以消耗消耗了哈哈,给家人煎了满满一盘,赞不绝口说很好吃。这次做的是腊肠口味符合过年的感觉,根据自己的口味可以放虾米香菇都可以的。
再配上个蒜汁绝配,食材需要小米椒一勺、蒜末一勺、青椒一勺、葱花一勺、辣椒面一勺、白芝麻一勺。
过年大鱼大肉吃多了,来上这么一盘香煎萝卜糕。软软糯糯,老人孩子都很适合。悄悄加入年夜饭的菜单里。
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