自己在家做黄焖鸡米饭怎么做(懒人黄焖鸡米饭的做法)

导语：在外吃，不如在家做黄焖鸡米饭

黄焖鸡又叫香鸡煲，鸡肉鲜香嫩滑，汁浓味美，配上一碗白米饭，太好吃了。现在这种黄焖鸡米饭的饭馆大街小巷的到处都是，很受市民的喜欢，确实不错，今天我在家里也做了一次，我用的鸡翅中做的，因为喜欢吃带有骨头的鸡肉，而且翅中肉也嫩，只需要一袋黄焖鸡调料，很简单。

用料：鸡翅中(鸡腿)、香菇、青椒、生姜、黄焖鸡调料、料酒、盐、鸡精

做法：1.买回来的鸡翅泡水，然后洗干净，将鸡翅一剁为二，青椒和香菇切好。

2.锅中放油，烧热后下生姜爆香，然后倒入鸡翅，放入一点料酒去腥味。

3.煸炒鸡翅变色后，放入黄焖鸡调料和少许盐。

4.炒出香味后加水，漫过鸡翅就好，放入香菇，烧开后倒入砂锅，继续炖煮。

5.煮到汤汁快干后，放入切好的青椒，然后大火收汁，放入少许的鸡精出锅。

煮好的黄焖鸡，配上一碗米饭，美味不输饭馆，喜欢辣一点的可以多放一些黄焖鸡调料，不喜欢太辣就少放一点。用这种调料就是为了方便一点。吃完菜后还可以把饭跟汤汁拌一拌，很美味哦！

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