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夏天去不了海南如何挑选好椰子呢(海南椰子哪个品种好吃)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚夏天去不了海南,如何挑选好椰子?的相关问题?那么关于夏天去不了海南,如何挑选好椰子呢的答案我来给大家详细解答下。

夏天去不了海南,如何挑选好椰子呢(海南椰子哪个品种最好吃)

椰子是一种营养价值丰富的水果,含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和钾、钙、镁等矿物质。有补益脾胃,椰子中还含有丰富的矿物质,能够纠正脱水和水电解质紊乱。

炎热的夏天,就算去不了海南,也可以买一颗椰子,愉悦十分钟。

那你知道如何挑选好椰子吗?如果仅仅是为了饮用椰汁,那么选择青椰子(也叫椰青)就可以了。如果想要吃肉,那么买青椰子是万万不行的,青椰子的肉比较涩,根本没有吃的价值。

在挑选时要注意,同样大小的椰子,越重越好。椰子的皮差不多厚,比较重的说明水比较多,这样的椰子价值更高。买椰子的时候一定要把差不多大小的椰子都掂下,挑重的买。

打开椰子后倒出一点观察,正常的椰子汁是无色透明,略带浑浊(果肉)的,如果倒出来的椰子汁不是这个颜色,说明这个椰子已经不新鲜了。

而黄椰子的椰子汁比较少,所以一般用来吃它的椰子肉,或者用黄椰子的肉做椰子饭等等。

下面小编也整理了一道海南有名的椰子鸡分享给大家,一起做起来吧

1. 鸡肉洗净斩件,不用焯水,放清水里泡一会,让里面的血水泡出来。

2. 买了两个椰青,将椰子水倒入碗里备用。

3. 把椰子壳砍成两半,用勺子刮出果肉,椰肉切条备用。

4. 将椰子水跟椰肉放不锈钢锅里,再加2~3小碗清水,开火煮沸加入鸡肉大火煮开后转中火。

5. 在煮鸡汤的时候可以同时准备酱料,沙姜一小块,洗净切碎备用,酱油适量,加点水,半勺白糖,放锅里煮开后倒入切碎的沙姜即可,喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣,也可以挤一点青柠汁拌一起。

温馨提示:通过以上关于夏天去不了海南,如何挑选好椰子?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。