成都全聚德烤鸭店菜品(成都全聚德烤鸭多少钱一只)

导语：成都全聚德烤鸭！百年烤鸭品牌！品尝舌尖上的美味，吃地道北京味

烤鸭百吃不厌，现在就继续给你安排！

万里挑一，只等你来

“起源于1864年的地道老北京烤鸭”

“口口销魂，凭借一只鸭子遍布全国”

吃地道烤鸭，就要吃这一口经典老味道

烤了多年（往后会更久）

不用去北京，在蓉城寻到地道京味！

躲过了火锅串串和烤肉寿司

唯独没躲过这口舌尖上的京城味—“烤鸭”

Since1864，家喻户晓的百年烤鸭品牌

此次重磅登陆！速速来尝！

◐ 百年烤鸭品牌：全聚德 ◑

“宴会大菜，全球驰名，一鸭难求”，这是全聚德真实的写照，它席位难定却依旧物美价廉、不变初心。

◐ 严格烤制，只只销魂 ◑

全聚德的烤鸭享誉海内外，挂炉烤用明火，以果香木为燃料，通常以枣木为主。辅以桃、梨、果木的甜香沁入鸭体，使烤制的鸭分外香美，外烤里煮，烤制出的鸭，自然是外酥内嫩，味鲜肉美。

作为百年专做烤鸭的北京烤鸭店，对食材的甄选和处理可谓是层层把关严格筛选，只选用北京填鸭，肉质饱满，口感鲜嫩。

严格把控火候和时间，成熟时间60分钟左右，这样烤出来的鸭肉烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。

◐ 经典吃法，永不过时 ◑

烤鸭传统颜色为蜂蜜烤制后的枣红色，皮酥肉嫩，入口即化，小编推荐第一口直接蘸酱，口感丰富，满足感up！up！

色泽红艳味道醇厚，枣红色的鸭皮，鲜嫩的鸭肉令人垂涎三尺，饼皮裹上葱白，鸭肉再沾上甜酱更是满口留香！腴美醇厚，回味不尽，每一口都香出了层次感！

◐ 椒盐鸭架 ◑

别看鸭骨架的肉不多，但却越啃越香，四川人喜爱的辣味被包裹进每块鸭锁骨，肉质有嚼劲，越吃越香，令人欲罢不能！

◐ 全聚德鸭三品 ◑

是由鸭掌、鸭肝、鸭胗拼摆而成的一道菜，精选的鸭掌手工去骨，配以芥末，搭配盐水鸭肝、软糯细腻，香辣鸭胗，麻辣鲜香。成为全聚德全鸭席凉菜中一道靓丽的风景线！

◐ 老北京酸辣鸭血汤 ◑

浓稠的酸辣鸭血汤十分开胃，伴着烤鸭一起吃真的十分完美！浓稠的汤汁里面有入口即化的鸭血，喝一口那种酸酸辣辣的口感叫人欲罢不能！

◐ 京式炒烤肉 ◑

大葱和烤肉混合在一起的滋味让人欲罢不能！不仅仅味道鲜香，而且还十分下饭，葱香更加激发了烤肉本身的香味，刚上桌，香味就已经直冲鼻腔了！

△ 吃烤肉讲究老炙子、肉片好 、炙子越老越好。因为炙子用久了，上面缝隙凝聚着油脂滋润着，烤出来的肉片没有一丝铁锈味儿，所以显得特别香！

就在宽窄巷子，位置好找，交通便利，仅仅是看门头都十分气派！在这里享受一顿烤鸭宴，简直是味觉与视觉的双重享受！

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