照烧豆腐的家常做法窍门(日式照烧豆腐做法)

导语：教你做超好吃的照烧豆腐，还原日式本土味道，外焦里嫩，酱汁浓郁

美食源于生活，再简单的食材，经过我们的双手，也能变化出营养美味的食物。豆腐，我们再熟悉不过了，麻婆豆腐、家常豆腐、小葱拌豆腐……各种豆腐美食映入脑海。豆腐高蛋白低脂肪，好吃不怕胖，是好多人减肥的理想美食。今天做了一款日式照烧豆腐，色泽诱人，酱汁浓郁，外脆里嫩，喜欢吃豆腐的赶紧收藏，做起来吧。

食材：金龙鱼稻米油适量、寿司海苔2张、豆腐1块、玉米淀粉适量、生抽2勺、料酒1勺、蜂蜜3勺、蚝油1勺、清水适量

做法步骤：

1.豆腐切成长条，大约1.5厘米厚；

2.将寿司海苔分成长条，取一片海苔长条包裹在豆腐中间，卷起来；

3.将卷好的豆腐放入玉米淀粉中裹一下；

4.锅中倒入适量油；

5.将裹满淀粉的豆腐放入锅中煎一下，煎至豆腐表面金黄变硬即可；

6.碗中加入玉米淀粉、2勺生抽、1勺料酒、3勺蜂蜜和1勺蚝油，再加入适量的清水，调成酱汁；

7.酱汁倒入锅中，小火煮至汤汁浓稠；

8.出锅装盘，撒点葱花装饰一下即可；

小贴士：

1、豆腐最好用老豆腐或者卤水豆腐，这样的口感更好，尽量不要用嫩豆腐。

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