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清蒸鸡翅中的做法大全(如何清蒸鸡翅中)

导语:夏日鲜嫩清蒸鸡翅中,咸鲜不油腻,少吃油炸,多清淡!简单快手

鸡肉其实处理好了,烹调方法对了,很是鲜嫩!夏日不会想吃油炸之类,太腻了!还是喜欢简单的调味,不油腻,清蒸最合适,今天吃清蒸鸡翅中!适合上班族的快手蒸菜,咸鲜肉嫩!

最主要是省时间!上班回家,还要花很多时间做菜的话,就算开了空调我也是hold不住啊!太热了,就算立秋了,“秋老虎”还是很厉害!最近吃饭,都是快手为主!

教你如何节省时间!

这道菜,分两步走!早上腌制,下午下班回家蒸!

准备:鸡翅中8只,姜丝一把,干辣椒2个,料酒3勺,柠檬蒸鱼酱油2勺,盐1勺,糖1勺,葱适量

步骤1、清洗干净的鸡翅中,放入干净碗里。葱切成葱段,干辣椒切碎备用。姜切成姜丝。

步骤2、将姜丝、干辣椒碎、葱段放在鸡翅上!

步骤3、然后料酒3勺,柠檬蒸鱼酱油2勺,盐1勺,糖1勺放入!

步骤4、带上手套,稍微拌一下,将调料与鸡翅混合均匀!

步骤5、然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制到下班回家即可!腌制时间足够,所以不需要在翅中上划口!我还是喜欢完整的鸡翅!

步骤6、下班回家,取出冷藏的鸡翅,先将翅中码入盘中,再将腌制时候产生的料汁与姜丝等一起放在翅中上!

步骤7、放入蒸箱中,按照鸡翅的重量,蒸24分钟!如果是蒸锅的话,冷水上锅,水开后计时25分钟即可!用什么蒸不是重点!好吃最重要!

步骤8、蒸完取出。

步骤9、把表面蒸黄的葱段拿掉不用。拉上新鲜的葱丝就可以!建议拉葱丝,比较好看!

就是这么简单!蒸的过程可以准备其他材料,炒个蔬菜之类的!从清洗到炒制,25分钟也妥妥的了吧!相当于鸡翅蒸好,晚餐也差不多能准备好了!如果还需要喝汤的话,可以煮个简单的汤,记得米饭要煲哈!不然就只能干啃鸡翅了!

注意:1、鸡翅要腌制够时间,时间不够就在鸡翅两边划口,更容易入味!

2、都是简单调味,小朋友也能吃,干辣椒量少,基本是不辣的!

3、蒸的时间需要自己调节,鸡翅大小不一样!

另外此图文均为尘晓的美食记录,喜欢我的作品,欢迎关注!会定期分享各种烘焙类美食与家常菜做法!有建议也可留言交流!未经尘晓许可,不要盗图盗文挪为他用哦!谢谢!

本文内容由快快网络小荣整理编辑!