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北方春季胡萝卜种植时间和方法(胡萝卜北方几月份种好)

导语:北方地区春季胡萝卜品种选择高产栽培技术

北方地区春季胡萝卜品种选择高产栽培技术

胡萝卜又名黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜等,为二年生草本植物,其肉质根为主要食用部分,耐贮藏,富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素等,营养丰富,可炒食、煮食、酱渍、腌制等,市场需求量大,种植效益高。现将春季胡萝卜高产栽培技术介绍如下。

1 地块选择

选土层深厚、富含腐殖质、排灌方便的壤土或沙壤土地块,不宜在黏重土或排水不良地块种植,前茬以玉米或豆类作物为好。

2 播种育苗

2.1 品种选择

春茬胡萝卜应选择抽薹晚、耐热、生长期短的品种,如日本新黑田五寸人参和美国红心金笋、天虹1号、天虹2号等。这些胡萝卜品种的生育期均为120~140 d。

2.2 种子处理

为促进胡萝卜种子萌芽出土,提高出苗率,应选择饱满的种子,尽量用新籽。将种子用布包好,反复揉搓,使大部分刺毛脱落,然后进行浸种。先用30 ℃左右温水浸种,隔5~8 h换水1次,浸种1 d后将种子捞出滤干水分,保湿催芽,催芽温度15~20 ℃,其间每天翻种1~2次、洗种1次,以保证有充足的氧气和水分,4~5 d后种子露白即可播种。

2.3 播种

平均气温在7 ℃左右时播种,播种时间不宜太早,可撒播或条播。(1)条播:按行距15~20 cm开沟,沟深15~30 cm,顺沟施入稀薄腐熟人粪尿,待粪水渗入土中后将种子播入沟内。(2)撒播:整平畦面后浇水,随后在畦面上直接撒种。为节省种子,确保播种均匀,可在种子中加入3倍半干细沙或细土。播种后,已催芽的种子经5~7 d即可出苗,干种子则需10~15 d出苗。

3 田间管理

3.1 间苗与除草

幼苗长有2片真叶时第1次间苗,疏除过密苗,保持株距3~4 cm;长有5~6片真叶时定苗,选留大小均匀的健壮苗,条播的保持株距10~15 cm。宜在晴天中午间苗,此时气温高,容易鉴别病苗和根部受到损伤的3.2 肥水管理出苗后,每667 m 2 追施硫酸铵10~15 kg或腐熟人粪尿1 000 kg,以后每隔15 d再追肥2次,施肥量与第1次相同。播种到出苗应连续浇水2~3次;幼苗期需水量不大,保持适中的土壤湿度;叶片生长盛期应适当控制水分,加强中耕,保持植株地上部与地下部的平衡生长;肉质根肥大期需水量大,应及时浇水,保持土壤湿润。土壤干旱,肉质根生长瘦小且肉质粗糙、品质差;供水不均匀,肉质根则易开裂。

4 病虫害防治

胡萝卜病虫害主要有细菌性软腐病、黑腐病、菜青虫等,应坚持预防为主、综合防治的植保方针,综合采用农业、物理和化学方法防治。

4.1 细菌性软腐病

(1)发病症状:该病主要危害胡萝卜的肉质根,胡萝卜生长期和贮藏期均可发生。生长期发病,肉质根呈湿腐状,病斑形状不定,后期病根组织溃烂,病根软化,呈灰褐色,腐烂汁液外溢,具臭味,植株的茎叶变黄萎蔫。(2)防治方法:播种前或收获后,清除田间及四周杂草和农作物病残体,减少病原和虫源;选用抗病品种,采用无病、包衣的种子,幼苗封行前喷施1次除虫灭菌剂;大雨过后及时清理田间沟系,降低田间湿度。

发病初期可选用77%可杀得悬浮剂800倍液、14%络氨铜水剂350倍液、47%加瑞农可湿性粉剂800倍液、20%龙克菌悬浮剂500倍液喷雾防治,隔7~10 d喷1次,连续防治2~3次。

4.2 黑腐病

(1)发病症状:该病在胡萝卜苗期至采收期或贮藏期均可发生,主要危害肉质根、叶片、叶柄及茎。叶片染病后,出现暗褐色斑,严重时叶片枯死。(2)防治方法:从无病株采种,做到单收单藏;实行2年以上轮作;增施底肥,促使植株生长健壮,增强抗病力。发病初期可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、40%克菌丹可湿性粉剂300倍液、56%霜霉清可湿性粉剂700倍液、50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液、50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液防治,隔10 d喷l次,连续防治3~4次。

4.3 菜青虫

(1)虫害症状:幼虫孵出后潜食叶肉;2龄后多在叶背取食,留下半透明的上表皮;3龄后食量大增,可将叶片咬成孔洞,严重时仅剩叶脉。(2)防治措施:成虫发生盛期,每0.67 hm 2 菜田可放置1盏黑光灯诱杀菜青虫成虫;也可选用5%锐劲特悬浮剂2 000倍液、10%除尽悬浮剂2 000倍液、20%溴灭菊酯乳油3 000倍液喷雾防治。

5 采收

胡萝卜中的胡萝卜素主要在生长后期形成,因此越接近成熟,胡萝卜肉质根的颜色越深,同时所含葡萄糖逐渐转变为蔗糖,粗纤维和淀粉含量逐渐减少,口感柔嫩味甜。春茬胡萝卜一般在6月中旬~7月上旬、肉质根已充分膨大时分批分期采收。收获过早,肉质根未充分长大,甜味淡,产量低,品质差;收获过迟,则心柱变粗,肉质根容易硬化,或遭受冻害后不耐贮藏。收获前几天田间灌1次水,待土壤不黏时采收。气温升至30 ℃时,应及时全部采收,高温不仅抑制肉质根膨大,还会影响胡萝卜的品质。

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