搜索
写经验 领红包
 > 地理

霹雳堡制作一个汉堡真的很简单(霹雳堡制作一个汉堡真的很简单吗)

导语:霹雳堡:制作一个汉堡真的很简单吗?

传入我国几十年的汉堡,作为西式快餐的标志性食物,在我国扎根多年,逐渐演变出多种口味。在稍大一些的城市,汉堡已经是上班族、学生族们再熟悉不过的食品。汉堡的搭配看着就很简单啊,面包、肉饼、菜、酱料,再叠起来就完事了,但是做一个汉堡真的就那么简单吗?其实不然,接下来就跟大家一起分享下汉堡的制作!

1、 选材

首先是选材,选什么肉做肉饼,一般有牛肉、鸡肉、猪肉等等,这个根据自己的口味来,还有就是高筋面粉、酱料材料、蔬菜等等材料的选择。

2、制作汉堡胚

可以选择半成品的普通汉堡胚,这样省事很多。但是,如果想要口味比较好的,那还是选择现烤的汉堡胚比较好。利用面粉和不同的材料混合制作成各种面团,例如全麦、红丝绒、竹炭之类的,然后利用醒发烘烤一体机开始进行发酵醒发,完成再刷上牛奶或者蛋液再放入烘烤机烤制,设定时间即可。

3、酱汁和肉饼

汉堡的酱汁,如果嫌麻烦可以直接买沙拉酱、番茄酱等等,当然,如果想做别具一格的口味也可以自己配制,肉饼口味可根据自己的喜好而定,制作也很简单,切成肉碎,加入各种调料,放入圆形模具,冷冻后切了直接煎熟就可以了。

4、蔬菜和其他配菜

将生菜、番茄、黄瓜等切一下,然后就可以直接使用了。此外,如果想要口感丰富些,也可以加入培根、肉松、芝士等等,这样会更好吃。最后就是将这些配料都一次包起来,一个汉堡就制作完成了,或者以碟子呈现可加入芝士酱,绝对是视觉味觉的双重体现。

本文内容由快快网络小迪整理编辑!