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凤尾鱼小吃(凤尾鱼的吃法)

导语:馋嘴凤尾鱼 麻辣鲜香 很好的下酒菜

馋嘴凤尾鱼

原料:

小野鱼2500克,豆豉10克,干辣椒10克,大葱,姜,蒜各20克,豆瓣酱15克,辣妹子15克,料酒20克,东古一品鲜15克,冰糖30克,味精,鸡精各20克。

制作:

1、将小鱼简单腌制一下,大概5至8个小时。

2、然后把腌制好的小鱼上油锅炸至金黄,捞出沥干油。

3、最后把辅料在锅里炒香,加入少许水,再把调料放入锅中调味,收汁即可。

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