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含18种氨基酸的食物排行榜(富含氨基酸)
导语:“它”含17种氨基酸,孩子隔三差五吃,脑瓜灵,个子窜得高
氨基酸是人体中必须的成分,对维持人体正常生理活动具有重要意义,生活中,我们多吃一些富含氨基酸的食物,对身体没有坏处,芝麻、葵花籽、鱼类中都含有氨基酸,但是有一种食物中含有的氨基酸种类最多。“它”含17种氨基酸,孩子隔三差五吃,脑瓜灵,个子窜得高。它就是银耳,银耳中含有17种氨基酸,银耳中含有的维生素D有利于防止钙元素的流失,对促进孩子发育有好处,接下来教大家做一碗银耳酒酿汤圆,非常的美味,快来学学吧!
银耳酒酿汤圆By 为食猫_XYZ
配料:
新鲜银耳 半朵、江米酒 200克、元宵 14粒、老冰糖 30克、枸杞 20克
烹饪步骤:
1.银耳去蒂,清洗干净撕小朵
2.酒酿装入碗中待用
3.枸杞洗干净
4.将银耳倒入养生壶
5.加入适量清水
6.按银耳功能键定时50分钟
7.煮银耳的同时烧水煮汤圆
8.水开放入汤圆,煮至汤圆全部浮起
9.捞出过凉水
10.银耳煮至粘稠放入酒酿
11.放入黄冰糖
12.出锅前放入枸杞
烹饪小贴士:
银耳的选购技巧:1、色泽鲜白带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质。颜色过于洁白的银耳不宜购买。2、品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳,不仅色泽会逐渐变黄,而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。3、银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。4.市售的银耳一般都是干货,较易保存,只要放在阴凉干燥通风处即可,注意不要受潮。
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