菌菇鸡的家常做法大全(菌子鸡汤的做法大全集窍门)

导语：想要滋阴补血吗？这道菌菇辣子鸡少不了

By 雪榕菇

用料鸡腿丁 500g杏鲍菇 250g鹿茸菌 250g干辣椒 适量

做法步骤

1、鸡腿肉切丁，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺糖、一勺生抽，适量胡椒粉，腌制15分钟

2、杏鲍菇切片，鹿茸菌拉丝，喜欢的菌菇都可以哦

3、起油锅，倒入菌菇，炸至金黄备用

4、倒入腌好的鸡腿肉，第一遍炸出微黄，捞出后再次复炸30秒后捞出

5、留底油爆香干辣椒、姜片、葱段

6、倒入炸好的菌菇和鸡块翻炒，最后撒上花椒粉、少量盐、葱段，出锅前撒上芝麻

7、菌菇辣子鸡就完成啦！

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