青椒肉丝面的做法正宗的做法(青椒肉段家常做法)

导语：青椒肉丝面的做法

用料

肉丝 150克 青椒 两个 姜 10克 老抽 10ml 生抽 15ml 白糖 5克 料酒 5ml 水淀粉 少许

青椒肉丝面的做法

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再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火

小贴士

1，肉丝选择瘦肉丝即可，如果喜欢肥些的也可以用三七分成的肉。2，青椒如果喜欢辣些的，在切的时候，籽不用去掉。3，将肉丝之前用些水淀粉拌好，炒的时候，第一会让肉有嫩的感觉。另外也可以让汁变得浓稠。

青椒肉丝面的答疑

参照这个菜谱，大家做出 101个作品

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