适合上班族的饭菜(适合上班族带的菜)

导语：最适合上班族的菜，省时易做，不怕热天没食欲，每天新花样

人们的食欲总是会有点下降，所以要不就是不爱吃饭，要不就是随时都在找寻新的菜谱，让自己和家人能吃点开胃的食物。尤其是夏天，本就是个忙碌的季节，就适合做点简单好做的菜。今天就教大家8道最适合上班族的菜，省时易做，不怕热天没食欲，每天新花样！下面就来聊一聊具体做法吧，感兴趣的朋友可以自己试一试！

1，凉拌爽口莴笋：莴笋、盐、白糖、植物油、干红辣椒

步骤1，半根莴笋去皮洗净，2个干红辣椒准备好；步骤2，莴笋先切寸段，再切片切细丝，干红辣椒切圈；步骤3，莴笋丝入大碗中，加少许盐腌3分钟，倒掉多余的汁水；步骤4，再加少许白糖，不要多，一点点足矣，拌匀后换到漂亮的碗中，表面撒上干红辣椒，也可换成香葱末；步骤5，另起一锅将油烧热，迅速浇在辣椒圈上。拌拌就可以吃啦！

2，海鲜蔬菜粥：大米、小米、青菜、香菇、胡萝卜、西兰花、青虾、盐

步骤1，准备好食材；步骤2，胡萝卜和香菇切成小粒，西兰花掰成小朵，青菜切碎，青虾切碎。步骤3，大米小米混合后洗干净，锅内倒入水，步骤4，大火待水开后，转中下火熬至粥变黏稠，步骤5，加入所有剩下的食材，煮至蔬菜软烂。步骤6，撒一点点盐就，搭配咸菜，一顿营养健康的海鲜蔬菜粥就OK了

3，酱汁三文鱼：三文鱼、柠檬、糖、水、酱油

步骤1，准备食材；步骤2，将三文鱼去皮，挑出刺，切块；步骤3，在三文鱼上淋上少量柠檬汁腌制七、八分钟左右去腥；步骤4，取一小碗，在锅中倒入半碗水；步骤5，一碗六月鲜酱油；步骤6，1/4碗白糖；开小火慢慢地搅拌；糖化开后转中火将三文鱼块放入；步骤7，开锅后2 分钟左右换面再煮一分钟；步骤8，将三文鱼盛盘，倒上汤汁撒上黑芝麻即可。

4，香煎秋刀鱼：秋刀鱼、盐、孜然粉、白酒、柠檬

步骤1秋刀鱼洗净，去内脏；步骤2，鱼身两侧切划几刀；步骤3，一勺白酒，适量盐，抹遍鱼身，鱼腹内，腌制十分钟左右；步骤4，平底不沾锅，热锅少油，放入鱼，撒上孜然粉，两面煎，两面撒孜然粉，多点；步骤5，煎至两面金黄就可以了，吃的时候挤点柠檬汁

5，山药炒肉片：山药、猪里脊肉、红椒、白胡椒粉、鸡精、淀粉、生抽、盐、大葱

步骤1，猪里脊肉切薄片，加少许盐，生抽，淀粉，清水拌匀稍腌。步骤2，山药去皮切片，放加了醋的清水里浸泡以免变色。大葱切丝，红椒切丁。步骤3，热锅上油，油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用。步骤4，余油再次烧热，下大葱丝煸香，倒入沥干水份的山药片，红椒片炒匀，调入盐调味。步骤5，倒入滑好的肉片，加鸡精，白胡椒粉提味后起锅即可。

6，西红柿烧茄子：圆茄子、西红柿、橄榄油、花椒、葱、姜、蒜

步骤1，西红柿切块、茄子去皮削成大块，葱切末、蒜切末，姜切末，茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分；步骤2，锅内做油，油稍微多点，茄子比较吃油，炒熟了油又都出来了，油热放入花椒粒；步骤3，待到花椒出香味，捞出；步骤4，放入茄子，煸炒这个过程会比较长，慢慢煸炒至茄子变软；步骤5，煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用；步骤6，锅内放点油，不用太多，放入葱花，煸炒出香味；步骤7，先放入西红柿煸炒断生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子继续煸炒；步骤8，直至西红柿的汤包裹住茄子，放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出锅

7，干蕨菜炖肉皮：干蕨菜、猪肉皮、葱、姜、老抽、盐、鸡精、香叶、桂皮

步骤1，提前两到三个小时，将干蕨菜头部及老根剪去，泡于温水中；步骤2，泡软后清洗，直到清洗的水不再褐黄后切成段；步骤3，猪皮蒸至筷子一戳即过后晾凉，切成两厘米见方的小块；步骤4，锅内放油，放入葱姜炒出香味后放入蕨菜翻炒；步骤5，放入切好的肉皮继续翻炒，直至肉皮变色；步骤6，滴入老抽翻炒均匀后倒入准备好的开水，没过食材,放入两片香叶和桂皮；步骤7，文火炖三十分钟到四十分钟，放入盐、鸡精大火收汁即可

8，炸洋葱圈：洋葱、鸡蛋、面包渣、面粉

步骤1，洋葱切去顶部和底部，然后切成洋葱圈，鸡蛋打散备用；步骤2，将洋葱圈放到盆中，加少许干面粉，抖匀，让所有的洋葱圈都均匀的粘上一层干面粉；步骤3，锅里放油烧热，将洋葱圈沾匀蛋液，然后裹一层面包渣；步骤4，油温六成热的时候改中火，将洋葱圈炸成金黄色；步骤5，捞出控油，大功告成了！

今天小编就讲到这里啦，对此你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家讨论！如果您喜欢我分享的美食，不要忘记关注、点赞和转发哦！

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