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鲫鱼尾部有红线能吃吗(鲫鱼尾部红线虫如何处理)
导语:野生鲫鱼尾部的“红线”,居然是“寄生虫”,吓得不敢吃
野生鲫鱼野生鲫鱼非常美味,在小溪、河边经常能发现它们的身影。野生鲫鱼主要以植物和杂草为生,加上味道鲜美,广受消费者的喜爱。特别是熬汤、清蒸这两种烹饪方式,味道极佳,营养价值也很高。
今日去河里抓野生鲫鱼时,准备用来熬鱼汤,但是可怕的事情发生了,鲫鱼尾部有很多细小的“红线虫”,我估计是“寄生虫”,寄生在鲫鱼身上的。
由此可见野生鲫鱼虽然美味,但是假如水域环境不好的地方,这些鲫鱼大多有寄生虫之类的东西,因此无论是购买时还是自己去捕捉时都要注意些。
鲫鱼尾部有寄生虫,大致有以下几种原因?
第一:生活环境较为肮脏,比如被污染的河流以及小溪等,这里面寄生虫较多。
第二:水流通不强的小溪、小沟之中,这里面也有很多。
第三:鱼生病了,容易感染其它病菌。
这些“寄生虫”大多肉眼能看见,就怕这些虫子长在鲫鱼里面,因此为了安全起见,购买野生鲫鱼时要格外注意,农民也不要去抓脏水里的鱼食用,避免吃坏肚子。
那么怎么区分野生鲫鱼被污染了呢?大致有以下几点:
一般生活在脏水里面的鱼大多有腥味较重、吐出的水较脏、外表暗淡无光泽,吃起来有一股汽油味等。
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