青椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃(青椒木耳炒鸡蛋窍门)

导语：简单清爽，但是营养搭配均衡的——青椒木耳炒鸡蛋

鸡蛋用来炒一切，其实原则上来说是可行性很高的。

如果把思维限制在一个框框里的话，就比如说，认为木耳只能用来凉拌。

那就会失去生活中的很多乐趣。

人生不就是在一次次的尝试中才变得丰富多彩么？

再者说，这道是真的很简单呀。

原料：

鸡蛋——3个

干木耳——10克

青椒——30克

配料：

盐——5克

胡椒粉——5克

浓缩鸡汁——10克

食用油——30克

做法：

1.将干木耳泡发，备用。

2.青椒切成小丁，备用。

3.木耳撕成小块，和青椒、鸡蛋一起打散。

4.放入盐和浓缩鸡汁，搅拌均匀。

5.锅中放油，油温6成热的时候，放入步骤4。

6.待底部凝固后，搅散，翻炒1分钟。

7.放入白胡椒粉，继续翻炒至表面变色。做法：

1.将干木耳泡发，备用。

2.青椒切成小丁，备用。

3.木耳撕成小块，和青椒、鸡蛋一起打散。

4.放入盐和浓缩鸡汁，搅拌均匀。

5.锅中放油，油温6成热的时候，放入步骤4。

6.待底部凝固后，搅散，翻炒1分钟。

7.放入白胡椒粉，继续翻炒至表面变色。

[小贴士]

不喜欢吃辣的话可以不放辣椒，无辣不欢的话可以换成小米辣。

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