鲍鱼参鸡汤功效(鲍鱼鸡汤怎么煲汤功效)

导语：我来演示《鲍鱼参鸡汤》的做法，超详细哦，补身体超赞

材料准备(2-3人份)：

500克仔鸡 2只、鲍鱼 4只、糯米 1/2杯、蒜瓣 10粒、

大葱 1个、参鸡汤材料 1袋、料酒 少许

做法：

1.首先要把糯米洗净后 浸泡2小时备用。

2.在某宝购买的参鸡汤料包备用。（里面有黄芪、五加皮、大枣、刺楸、当归 等）

3.大葱洗净后切段备用，再备一点蒜瓣。

4.仔鸡洗净后，把多余的油脂部分，鸡尾、脖子、翅尖 都要去掉。一定要里里外外清洗干净。

5.鲍鱼先用勺子，把壳去掉，再要用牙刷，刷洗干净，不要忘了，尖部的牙也要剃掉。然后做刀花。

6.材料准备好后，要把糯米塞进仔鸡肚子中。

7.然后用蒜瓣和大枣把口堵住。防止糯米漏出。

8.用刀在一条腿上拉开口子，把另外一条腿塞进口子中。这样所有准备工作就完成了。

9.准备工作做完后，就是这个样子。

10.把料包仔鸡大葱放进锅中后，加水，开始煮。水要没过仔鸡。

11.放少许料酒，去除仔鸡的杂味。

12.最好是煮久一点，这样肉质才松软。

13.在煮的时候，会起沫，要用勺子舀出来扔掉。

14.煮一个小时左右，就能把大葱捞出扔掉。再加水补充点汤汁。

15.然后盖上盖子，小火再煮30分钟左右。

16.把煮好的参鸡汤，盛在砂锅中，煮沸。

17.等汤水沸腾，就要加入鲍鱼。

18.鲍鱼很容易熟的。因为鲍鱼做过刀花，熟了就会蜷缩成球状。很容易就能看出来。

19.等鲍鱼熟了之后，就可以撒点葱花后，关火。《鲍鱼山鸡汤》就做好了。

最棒的夏季进补食品《鲍鱼参鸡汤》就大功告成了。吃之前，用盐和胡椒粉根据自己的喜好调味后食用即可。是不是很有食欲？

鸡肉肉质松软。鲍鱼也很有嚼劲，真是太好吃了。还有肚子中的糯米饭，也好香。

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