这种食材除了烤着吃蒸起来裹上一层糯米(蒸的糯米叫什么)

导语：这种食材除了烤着吃，蒸起来裹上一层糯米，更加的软糯香甜

　　严寒的冬季很是煎熬，但是有了冬日四件套就给在寒风中的赶路人送来了一丝暖意，红薯属于根系作物，除了它还有紫薯，都是非常适合在冬日食用的。

　　紫薯除了蒸着吃，烤着吃，还可以做成美味的糯米圆子，今天我们就给大家尝试做一道好吃的紫薯水晶圆子。

　　推荐菜谱：紫薯水晶圆子

　　准备食材：紫薯、白砂糖、糯米粉、糯米、热水

　　制作方式：

　　1、 紫薯清洗干净，洗去表面的泥沙，然后削去表皮，切成薄片，然后放在盘子上，锅中烧水，水开上锅蒸制40分钟;

　　2、 糯米粉加入热水，用手搓成一个光滑的面团;糯米提前一天在水里泡软;

　　3、 紫薯蒸好了之后，用勺子捣成紫薯泥，加入一点白砂糖这样更加甜，然后将紫薯搓成一个个大小相等圆形;

　　4、 捏一块糯米团子，压成扁形，包住紫薯圆子，放在糯米中滚一遍，再用手将表面的糯米压实，再滚一遍，尽可能的多裹上一层糯米;

　　5、 这样一个个包好，放在蒸屉上，水开上锅蒸25分钟即可。

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