胡萝卜炒肉怎样炒好吃(胡萝卜炒肉做法大全)

导语：老少皆宜！超级简单的胡萝卜炒肉

最近掉头发特别厉害 了解到 胡萝卜含有丰富的维生素有利于减少头发掉落 中午决定做简单又好吃的胡萝卜炒肉 一盘再来点青菜 营养的一餐就这样完成啦 突然想起可以分享给屏幕对面的你们 快来试试啵

By 亦行人

用料胡萝卜 一根瘦肉 适量食用油 适量黑胡椒粉 适量木薯粉 适量酱油 适量盐 适量蒜 两瓣

做法步骤

1、把胡萝卜切成这样的圆片

2、1.准备好的瘦肉切块 2.加入适量盐、油、木薯粉、黑胡椒粉 然后用筷子搅拌均匀 （！这一步是瘦肉嫩且入味的关键）

3、锅中加入适量油 烧热

4、将上一步的瘦肉倒入锅中 然后炒至瘦肉边缘有明显的黄棕色 （！稍焦 这样的瘦肉更香） 用铲子装出备用

5、1.加入少许油 （！如果炒肉导致锅粘了，需清洗后操作） 2.将胡萝卜倒入锅中 翻炒 3.加入少许盐 4.放两次水 （！一般两次水就可以使胡萝卜软透了 这个看具体情况操作） 5.胡萝卜超软后可加入刚刚备用的瘦肉

6、两个一起翻炒 1.加入切成上图那样的蒜 2.关键来啦 用适量酱油和适量木薯粉再加入少量水搅匀 倒入锅中勾芡 最后水吸收完毕后盛出 （！不好意思 这一步忘记拍照了）

7、完成啦 加一碗白米饭 开动啦

小贴士

如果 要彻底计算出要多少盐、油、 肉等等太难了 大家原谅我偷懒 靠感觉撒吧 如果找不对感觉 就尝一下 最后快去试试吧！ 真的很好吃！ 要开心快乐喔！！！

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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