青椒炒猪肝简单做法(青椒炒猪肝怎么做好吃窍门)

导语：家常菜——青椒炒猪肝做法

家常菜——青椒炒猪肝做法

原材料：猪肝300克，青椒1个，红椒1个，葱1根，蒜末少许。

调味料：淀粉、酱油、鸡精、盐各少许，植物油适量。

做法：

1.猪肝洗净切片，用少许鸡精、酱油、淀粉腌10分钟；青椒、红椒洗净切片；葱洗净切斜段。

2.锅内注入清水，烧沸，放入猪肝氽烫至变色，捞出沥干备用。

3.另起锅，放油烧热，到入蒜末、青椒、红椒炒片刻，加入猪肝同炒，加盐、鸡精调味，最后加入葱段炒至变软即可。

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