有水果香味的液体是什么(水果中有哪些呈味物质)

导语：「罕见水果盘点×5」闻其香，必先分泌唾液之果——木熟子

家乡是盛产季节性水果的富饶的地方，这里山清水秀，土地肥沃，不单养育了一方水土的人们，主要的是还生长着很多大城市看不到的水果，今天给大家介绍一种非常应节又很有怀旧味道的野生水果！

它叫什么名字？

这种水果，一般是生长在深山里，而且有好多个土名字。有人称它为“笔录果”“木轴”“皮俗”“黄牙果”“金苹果”，而我家乡则称之为“木熟子”。

上小学的时候，要翻过两座山，虽然都是不怎么高，但对于小时候的我来说，每天上下学都是一件痛苦的事。很自然的，山上的野花野果都会成为漫长上学路的一个消遣，而木熟子就在这一条路上。

其实它并不生长在路边，而是在弯弯折折的小路往山上或者山下往下几米，生长在一片高树傍边甚至都有点不起眼，结果的时候也一样，苍翠的果皮，藏在同是苍翠的叶子里面，并不起眼，可是当果子成熟的时候，你会看到圆滚滚黄色的小可爱一样的果子挂在树梢上，甚是可爱。

熟悉它的人，一看到这黄橙橙的果儿大老远怕都要开始分泌唾液了吧！

第一次吃木熟子的人一定会被它圆润可爱的外表所迷惑的，那你就错啦！

1、摘木熟子的梗或者皮会分泌一种黄色粘稠的液体，沾在手上衣服上是很难洗的。

2、吃了木熟果，牙齿有时会粘上黄黄的果胶，所以一定要注意呀！

3、不能吃酸的小可爱们千万不要尝试。它，未熟时，皮是绿色的，硬硬的，要按软了才可以剥皮，味道超级酸，能在几分钟内把生的白萝卜丝变成酸萝卜丝。

成熟时，皮是金黄色的，整个变软，剥皮就可以吃，味道甜中带着一点点酸！（小编在很用力的吞咽口水了）

4、竹节子的树皮是可以入药的，具有消炎的功效，可以治疗很多炎症。

5、竹节子的树干颜色深暗色，而且质地坚硬，因此是制作船板的上等材料，也有用作家具以及工艺品雕刻的。

6、竹节子果子因为酸酸的口感，在干燥的秋季，劳作回来的农民，吃上一个竹节子果，润肺解渴，情绪凝神，是不是觉得是个很不错的选择呐。

一颗饱满圆润的木熟子，香气总是隐藏得很好，只有凑到鼻尖深吸一口气，才能闻到若隐若现的果香；

但如果你剥开那一层黄橙橙又带点黑的表皮，香气四涌，瞬间让你唇齿生津，空气弥漫着全是木熟子特有的醇香，温暖而圆润，就是这股微酸的味道打破冬天的寂寥。

用力的咬一口，一定要屏住呼吸深深的嗯一声， 再开始咀嚼，酸甜酸甜的无论是嘴巴还是肺腑全是这股清新的味道。

家里人还喜欢把一颗颗木熟子剥好皮，加盐和红彤彤的小辣椒，拌一拌等上几分钟，这回又变成了酸辣酸辣的鲜果。

小时候，看到大人们吃完木熟子就把果核丢掉，心中总是可惜的很。木熟子果核对于小孩来说也是一种玩具。把一只只果核串一起，跳飞机就是用这种果核来玩的。木熟子，就像生长在冬天的一个小太阳，无论是果肉还是果核，只要懂得它的好，它总会温暖到你。

一年四季，各有不同的面貌， 幸好还有这些满眼暖色的果儿陪在我们身边。远离故土的我们，现在可能已经很少能遇到这些陪伴我们走过漫长的童年的果儿了，时间依旧流逝，但他们带给我们的色彩一直在留在我们的记忆里。

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