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红糖馒头做法与配方法(红糖馒头造型花样做法)

导语:10万豆友收藏的红糖馒头做法,你还不会做?

馒头是中国的传统面食之一,松软可口,是北方的日常主食~~

By Lqiaoan

用料中筋面粉 250克温水 125克红糖 50克耐高糖酵母 5克红糖粉(夹心) 适量

做法步骤

1、面粉倒入不锈钢盆中加入红糖粉

2、再放入酵母

3、再加入水

4、揉呈面团光滑即可,盖上保鲜膜,发酵2小时

5、发到两倍大即可

6、排气,再将面团揉光滑

7、放到木板上擀平

8、撒上一层红糖粉

9、卷起

10、卷好后呈条状

11、用刮板切成大小均匀的块状

12、很像花卷噢

13、放入锅中再发酵半个小时,蒸15分钟,蒸好后不要立即揭开锅盖,等两三分钟在揭开,防止馒头回缩

14、香喷喷的馒头做好嘞

15、组织很细腻噢

16、红糖馒头出锅嘞✌

小贴士

1⃣蒸好记得不要立刻揭开锅盖,等两三分钟噢,防止馒头回缩

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

本文内容由小思整理编辑!