红薯藤怎么炒好吃(红薯藤怎么炒不会发黑)

导语：生活中的简而美，红薯藤这样炒，美味又好看 一看你就会

番薯藤是蔬菜皇后，富含维生素，是营养价值很高的蔬菜，经常食用能增强人体的免疫能力。番薯藤近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。现代营养研究发现番薯叶中维生素C、B2、胡萝卜素及α-生育酚含量颇丰，如番薯叶中胡萝卜素较胡萝卜中的含量高3.8倍。

每100克番薯叶含钙47-94毫克，磷56-113毫克，铁0.18-0.90毫克，是人体所需矿物质良好的供给源。据 分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸为菠菜的2倍以上，而草酸含量仅为菠菜的一半。

清炒红薯叶比较家常，相信许多小伙伴都会。1. 将红薯叶的老叶及老梗去掉，洗净，捞出沥干水。2. 将蒜切成小片3. 锅烧热，放入适量油，加入蒜片炒香。4. 蒜炒香后，放入红薯叶大火快炒，加入1小勺盐，少量鸡精，起锅装盘。

密崽今天推荐的是：小炒红薯藤。

1 将红薯藤撕去外皮，摘小断洗净

2 锅里油烧热后，倒入肉丝翻炒

3 待肉丝炒熟后加入青红椒丝翻炒

4 待肉丝炒熟后加入青红椒丝翻炒，加入适量盐，鸡精即可。炒熟后出锅。

温馨提示:有的人可能嫌弃麻烦，不愿意把红薯藤，外面的皮撕掉。直接炒。那样吃也好吃。但撕掉后，吃起来很清脆。大家可以试试哦。

最后祝大家，天天开心。爱吃不长肉。

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