酥炸鸡排的做法和配料(香酥炸鸡排)

导语：外酥里嫩的自制酥炸鸡排，根本停不下来的美味喜欢尝试一下

食材：鸡胸肉2块，烤肉料30克，水30克，鸡蛋一个，面包糠适量~

第一步：用刀背将鸡胸肉拍松以便更好入味~

第二步：依次放入烤肉料和水~

第三步：用手抓匀，放冰箱腌制3小时左右

第四步：用手抓匀，放入冰箱腌制3小时左右~

第五步：取鸡蛋一个，充分打散，在备上适量面包糠~

第六步：将腌制好的鸡肉均匀滚上一层蛋液，在滚上一层面包糠~

第七步：起锅，放入比平时炒菜多一些的油，待油微微冒热气时，下入鸡排，采取半煎半炸的方式，煎鸡排中小火煎制~

第八步：待一面煎制金黄后，翻面煎另一面，直至两面金黄~

出锅，切块，撒点（胡椒粉、孜然）之类的调味，咬一口，外酥里嫩，喷香扑鼻，入味的很，大家喜欢尝试一下。

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