钉螺好吃的做法(钉螺做法大全)

导语：3元吃美味海鲜，这样做钉螺，好吃停不下，钉螺家常做法

夏天到了，工作了一天，晚上邀约几个好友，在露天大排档，叫上一份炒钉螺，几个小菜，来几扎啤酒，边聊天，边吃着零嘴，甚是惬意。

炒钉螺

今天小编推荐的是啤酒炒钉螺。外面的基本上都是水，小编换成啤酒，既可去腥，又可提味，好吃极了。

主要食材：钉螺、姜、蒜、青椒、辣椒、洋葱、啤酒、糖、生抽、料酒。

食材

主要步骤：

1、【清洗钉螺】买回的钉螺放盐清洗多遍，直到水清澈为准，小编有强迫症，洗了好几遍。

放盐搓洗

清水多洗几遍

钉螺选择尖端有黄色的比较好，如图中拍摄所示。

2、【炒钉螺】油锅热，入油，煸炒姜蒜、辣椒，入钉螺，加料酒，大火翻炒。

煸炒姜蒜辣椒

加啤酒大火煮2分钟

加啤酒翻炒。

入青椒洋葱大火1分钟，出锅即可。

啤酒炒钉螺

汁的味道很不错

肉很入味

钉螺

味道很赞，出锅小编吃了几颗，就继续去做菜了，结果回头发现钉螺已经被吃光光了。

爱美食，爱生活，我是在职场和厨艺并行打怪升级的荔枝姑娘。

欢迎一起交流做美食的心得。

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