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有下黑色鸡蛋的鸡吗(黑色的鸡蛋叫什么蛋)

导语:下黑色的鸡蛋,成为最“贵”的鸡,有钱未必吃的到

天下之大无奇不有。总有些奇怪的事跟奇怪的人能让人感到意外。鸡对于我们来说可以说是家喻户晓的动物,基本上我们每过一段时间都会吃上一两口鸡肉,毕竟作为生活必需品,鸡相较于牛肉的价钱还是挺廉价的,但不是什么鸡我们都能吃得起的。在印尼生活着一种特殊的鸡,它们是印尼金属鸡,是外国人培育出来的,它的肉是黑的、羽毛是黑的、鸡冠是黑的、嘴巴也是黑的、连内脏都是黑的,连下的鸡蛋都是黑不溜秋的。

金属鸡的大小和大部分鸡种一样,成年公鸡重约2-2.5公斤,母鸡重约1.5-2公斤,属于乌鸡的一种。据悉,它之所以能黑的这么匀称,是因为它是由一种天然的基因培育而来的。这种基因叫Fibromelanosis,是一种黑肉基因变种过来的。

在国外,他们相信这种鸡能给人带来好运。而且因为它不容易培育,价格又高,因此饲养员都小心翼翼地养着它们。印尼许多仪式上有吃印尼金属鸡的习俗。因为它们非常独特。这种鸡现在又成为世界各地美食家梦寐以求的绝品,价随名高,一只种纯黑鸡每只售价高达200美元。200美元,可以购买50多只普通的鸡子。200美元一只的鸡,一般人是不敢轻易下口的。

据了解,乌鸡本身会有一种黑肉基因,后来这种无害基因通过遗传性基因突变,导致黑色素发生沉淀,以至于从胚胎开始,黑色素就已经开始沉积并渗入到鸡的各个动物组织中,所以金属鸡在破壳前孵化期就已是漆黑的,包括蛋壳;破壳而出的小鸡从鸡冠到鸡爪,从舌头到到五脏六腑,乃至骨头肠子也都是漆黑的。顾名思义,印尼金属鸡主要产自印尼爪哇岛。不过,金属鸡并非此地的原产物,其原产地原是欧洲的瑞典,后来在大航海时代,经西方殖民者之手去到印尼。

印尼金属鸡营养价值十分丰富,含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸,亮氨酸,蛋氨酸和组氨酸等,该鸡还含有各种微量元素和多种维生素,胆固酸含量极低,是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补。多年来,金属鸡印尼金属鸡营养价值十分丰富,含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸,亮氨酸,蛋氨酸和组氨酸等,该鸡还含有各种微量元素和多种维生素,胆固酸含量极低,是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补。多年来,金属鸡一直被视为爪哇人的神物和鸟类中的精英,被看作权利、财富和运气的象征,在当地会将它作为“最珍贵的礼物”奉献给神灵。

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