热菜板好用吗热菜需要多长时间(热菜板好用吗安全吗)
导语:热菜板好用吗?
冬天的饭菜吃到一半,就冷了。
家里有小孩子,吃饭慢,至少半个小时到一个小时。
总是吃冷饭菜,怕对孩子脾胃不好。
各个平台的热菜板,各个牌子的热菜板都研究了一番。
终于下手买了一个。
买它是因为它的设计是三块板,可拼可拆可收纳。
一开箱就立马多种方式考验它。
有80、100、120三个温度选择,我选最高120度+保温一小时试试。
一碗冷水,放上去,变温需要一个小时。
一盘炒好的热菜,变冷的速度变慢,吃完饭的时候,最底部的菜还是热的。
拿出我特意买的平底不锈钢盘子。
热菜篇
一个瓷盘的菜VS一个平底铁盘的菜。
猜猜,谁更厉害?
瓷盘有蓄热的特点,导热速度不如铁盘,却可以留住温度。
铁盘虽导热快,但是它散热比传热速度更快!
出乎我的意料,瓷盘暖菜更胜一筹!
所以根本不用再买平底瓷盘、平底铁盘,家里有的瓷盘都可以用。
热菜板只可以保住最底下接触面积的温度,所以最热的是最底下的菜。
想要统一温度,必须开启手动模式:你自己拿筷子拨一下,把上面的菜给拨下来热热。
热菜板要把一盘冷透的菜加热,那就是痴心妄想。真心没有加热的功能。
热菜板只能减慢热菜的冷却速度,所以你每炒完一盘菜就放上面,这个时候,热菜板还是有点用的。
形状篇:
一整片圆形、整片方形的热菜板
大家一样是热菜板,功能差不多,就是大块头,放下去,基本就长在桌子上了。
除非夏天不想用了挪走,不然,基本就不会想去搬走它了。
热菜板本身分量不轻,不方便挪移,再者拿上拿下的,懒人如我都嫌麻烦。
还有的多块六边形可拼装,价格相对便宜,可拼可拆卸,方便收纳的,缺点就是容易坏。你越拆来搬去,拆拆接接的,坏的更快,特别是接口处,有的质量难说,用久了过热,还会发生电路烧坏。毕竟便宜的热菜板,用便宜的电路板,质量也难说能用多久。
除非人家售后无忧,不然老是坏,也是个麻烦。
价格篇
价格偏贵,性能偏单一,就是只能恒温传热。
如果你要求高,不如搞个电磁炉,天天吃火锅,那就保证吃的热气腾腾。
或者买那种可用电磁炉加热的不锈钢盆和盘子,也不失为一种办法,但是太烫,容易烫伤。有小孩就更不安全。
热菜板有童锁键,发热的地方集中在中间,四周一圈都是不烫手的,相对来说是安全一些。
总而言之,这个冬天以来,吃到最后,菜还是暖暖热热的,比之前吃着冷菜的体验,还是有改善的。
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