白屈菜是什么菜(白屈菜特征)

导语：白屈菜生于山谷湿润地、水沟边、绿林草地，花黄色，蒴果狭圆柱形

白屈菜，别名：地黄连、牛金花、土黄连、八步紧、断肠草、山西瓜、雄黄草、山黄连、假黄连、小野人血草、黄汤子、胡黄连、小黄连等。为双子叶植物纲、罂粟科、白屈菜属的一个植物种。出自《救荒本草》，属全草类。为多年生草本，高30～100厘米。

白屈菜主根粗壮，圆锥形，侧根多，暗褐色。土黄色或暗褐色，密生须根。

白屈菜茎直立，多分枝，有白粉，具白色细长柔毛。茎聚伞状多分枝，分枝常被短柔毛，节上较密，后变无毛，断之有黄色乳汁。

白屈菜基生叶少，早凋落，叶片倒卵状长圆形或宽倒卵形，长8-20厘米，羽状全裂，全裂片2-4对，倒卵状长圆形，具不规则的深裂或浅裂，裂片边缘圆齿状，表面绿色，无毛，背面具白粉，疏被短柔毛；叶柄长2-5厘米，被柔毛或无毛，基部扩大成鞘；茎生叶叶片长2-8厘米，宽1-5厘米；叶柄长0.5-1.5厘米，其他同基生叶。

白屈菜伞形花序多花；花梗纤细，长2-8厘米，幼时被长柔毛，后变无毛；苞片小，卵形，长1-2毫米。花芽卵圆形，直径5-8毫米；萼片卵圆形，舟状，长5-8毫米，无毛或疏生柔毛，早落；花瓣倒卵形，长约1厘米，全缘，黄色；雄蕊长约8毫米，花丝丝状，花黄色，花药长圆形，长约1毫米；子房线形，长约8毫米，绿色，无毛，花柱长约1毫米，柱头2裂。

蒴果狭圆柱形，长2-5厘米，粗2-3毫米，具通常比果短的柄。种子卵形，长约1毫米或更小，暗褐色，具光泽及蜂窝状小格。

白屈菜喜阳光充足；喜温暖湿润气候，耐寒，耐热；不择土壤；耐干旱，耐修剪。种子自播能力强。

白屈菜宜生长在疏松、肥沃、排水良好的砂质壤上和壤土上。种子繁殖。春、夏、秋季均可播种，按行距100cm开浅沟，播种时将种子与倍量细沙混拌均匀，条播，覆土5cm，轻轻镇压，浇水。春播、秋播者15d左右出苗，苗出齐后，过密处应间拔，株距25-30cm，并清除杂草。

白屈菜盛花期采收，割取地上部分，晒干，贮放于通风干燥处。亦可鲜用。

白屈菜全草入药夏、秋季采割，阴干或鲜用。

白屈菜药形态，根圆锥状，密生须根。茎圆柱形，中空；表面黄绿色，有白粉；质轻易折断。叶互生，多皱缩破碎；叶片完整者羽状分裂，裂片先端钝，边缘具不整齐的缺刻，上面黄绿色，下面灰绿色，具白色柔毛，尤以叶脉为多。花瓣4片，卵圆形，黄色，常已脱落。蒴果细圆柱形，有众多细小、黑色具光泽的卵形种子。气微，味微苦。

白屈菜生于山谷湿润地、水沟边、绿林草地或草丛中、住宅附近。

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