炒粉皮的家常做法(粉皮的做法家常菜)

导语：家常炒粉皮

“女儿喜欢吃粉皮，婆婆疼爱孙女，就自己动手用鸭蛋和红薯粉制作了粉皮送过来，搭配时蔬来炒着吃，烧好的粉皮是柔润嫩滑、口感筋道，真材实料，健康又美味！”

食材明细

粉皮适量

洋葱适量

杏鲍菇适量

青椒适量

红椒适量

葱适量

蚝油适量

料酒适量

生抽适量

白糖适量

醋适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

普通难度

家常炒粉皮的做法步骤

1

准备好食材。

2

青红椒、洋葱、杏鲍菇分别切丝

3

锅中放油烧热，下入洋葱丝翻炒

4

放入杏鲍菇翻炒

5

再放入粉皮和青红椒翻炒，加少许水盖盖焖2分钟

6

碗内加入少许蚝油、糖、料酒、生抽、醋成调味汁

7

倒入调味汁，大火翻炒，使调味汁均匀地渗入到菜肴中，撒上葱花

8

出锅。颜色亮丽，粉皮柔润嫩滑、口感筋道。

使用的厨具：炒锅

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