新疆炒拉面怎么做(新疆炒拉条面怎么弄的)

导语：独创的美味新疆炒拉面，这种味道是真的棒，我隔几天就要做一回！

今天给大家带来的是一款独创的美味新疆炒拉面，用料超级丰富，味道与口感更是优秀，我家里孩子特别的喜欢吃，所以每隔上几天就要给他做一次，每次孩子都会吃光光，特别的开心，下面是具体你的制作过程，有同样喜欢炒面类美食的可以自备材料进行制作。

【材料准备】

食材：洋葱 1/4，圆白菜1/4，西红柿2颗，金针菇半颗，西葫芦1/4，火腿肠一根，辣椒1/2，杏鲍菇1/4，蒜掰1个，面条若干

配料：生抽3勺，耗油2勺，老抽1勺，番茄酱2勺，黑胡椒粉2勺，中链甘油，盐1勺

【制作方法】

1、将圆白菜切丝，洋葱切丝，西红柿切块，西葫芦切片，金针菇洗完备用，辣椒切丝。热水煮面。

2、热锅后放油（我用的油是甘油，不仅不长胖，还可以促进脂肪燃烧哦），油8成热后放入葱花炝锅，放入西红柿，煸炒，出汁，然后放入番茄酱继续煸炒，出汁。

3、将洋葱，圆白菜等蔬菜（除了辣椒）全放进锅里翻炒，然后加2勺水。

4、将面放入锅内转小火，翻炒，放入盐，耗油，生抽，老抽，继续翻遍。若颜色不够可再加一些老抽，耗油。

5、最后关火加入辣椒翻炒后，加入蒜末，加入香油，搅拌一下，就可以出锅食用了。

到这里炒面就全部完成，比起一般的面食口感的层次上要丰富很多，如果你也是面食主义者，那么这个就绝对不会让你感到失望。

Tips：

1、面里加了金针菇，所以你吃面的时候口感更加丰富，如果能吃辣，可加入一颗小米椒或者在热油后放一颗干辣椒，会更加提味。

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