椰子灰冰淇淋是什么材料做的(正宗椰子灰冰淇淋是哪个牌子)

导语：还在吃椰子灰冰淇淋？试试这个吧，健康营养，超解暑，夏季吃正好

要说夏季销量最大的商品，无容置疑，肯定是冰淇淋。酷暑天气，无论多累，只要吃上一口冰凉透心的冰淇淋，好像整个人就活过来了 ~我家孩子遗传了我吃货的特质，对甜食的热爱胜过一切。那天带孩子去逛了街，室外实在太热了，领着孩子进了甜品屋，打算喝点解暑的。孩子看到缤纷诱人的冰淇淋芭菲杯，非得点一个，我一瞧，食材也就水果麦片加两球冰淇淋，再往下一看，价格贵得令人乍舌，小小一杯竟然要35元一杯。看着孩子渴望的小眼神，我忍着肉疼买了一杯，自己试了一口，心里默默记下回来自己做，10元能吃着管够！

前阵子买的面包机送了冰桶，正好试试好不好用，一回到家我就撸起袖子干起来。去年中秋买的黑芝麻还没用完，我熬成了芝麻酱放冰箱也好几天了，这不，做个黑芝麻口味的，肯定好吃！黑芝麻对身体大有好处，做成冰淇淋，往里加了水果，冰冰爽爽的口感，孩子爱吃，也是它的好去处。冰淇淋做起来真的简单，但是想要做出口感好无冰渣的还得看方子，我今天要分享的这款黑芝麻冰淇淋口感非常细腻柔软，绝对无冰渣，您完全可以试试哦~

【芝麻冰淇淋芭菲杯】

食材：鸡蛋2个，牛奶250克，淡奶油150克，细砂糖55克，芝麻酱85克，芭菲杯材料：，芒果1个，牛奶50克，脆古力适量，西柚半个，奥利奥1片

【制作步骤】

1，准备好材料，芝麻酱是我自制的，如果是购买的可能会有甜度，建议看个人口味对糖进行调整。但是最好挑浓稠度高的，这样才能保证做出来的冰淇淋没有冰渣，

2，鸡蛋分离出蛋黄，加入细砂糖，用打蛋器搅打发白。

3，纯牛奶和淡奶油倒入奶锅内煮到80度立即熄火，没有温度计的亲不要着急，只要您煮得将近开了就行，一样好吃的哦~

4，倒入一半的奶液进蛋黄糊里，迅速搅拌均匀，手脚得麻利哦，不然可能底下的鸡蛋液会熟了，那口感就不行了哈。

5，再倒回剩余的奶液中搅拌均匀。

6，中小火加热，不断搅拌，直到蛋奶糊变浓稠至能在刮刀上划一条痕不消失，这个过程时间不久，大约半分钟就行，别急着开大火哦。

7，倒入大碗内，把芝麻酱倒入搅拌均匀后冷却，再放入冰箱冷藏2-3小时，这一步为了消泡和降温。

8，准备好冰淇淋桶，冰淇淋桶需提前冷藏过夜才能用，倒入冰淇淋液，放入面包机内，选择菜单的13mix键（我用的是PE8890，其他款面包机请根据实际情况调整）

9，盖上冰淇淋桶的盖子，启动，大约用时20分钟，冰淇淋糊已经浓稠成团，这时软冰淇淋即成，可以直接食用了，放入冰箱再冷藏2小时，就可取出挖球。

10，准备好水果和麦片，根据自己的喜好搭配就行，再把冰淇淋球挖上就能吃啦~

黑芝麻口味的特别香，吃了一口忍不住吃第二口，一开始孩子说颜色黑糊糊的不愿意吃，舌头舔了一小口就把整杯都抢过去了，还吃了个精光，眼巴巴看着我的那杯呢。您都学会了吗?如果您也喜欢冰淇淋，为了孩子的健康，也自己做起来吧，欢迎留言和馋猫交流做冰淇淋的经验哦~

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