秋冬适合吃的5道蒸菜荤素搭配简单不吃(秋冬季节蒸菜)

导语：秋冬最适合吃的5道蒸菜，荤素搭配，简单不贵，天冷时吃最适合

秋冬最适合吃的5道蒸菜，荤素搭配，简单好吃不贵，天冷时吃最适合。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天江一舟到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

天气越来越冷啦，已经到了秋冬季节，而随着天气的变冷，很多食材价格上涨，有些蔬菜甚至都买不到了，所以今天我就给大家分享，5道特别美味的蒸菜，荤素搭配，简单好吃不贵，天冷后吃，特别适合，感兴趣的朋友，跟着我往下看吧。

1、五谷丰登

一听到这名字很多朋友懵了，没错，这道菜的名字就叫五谷丰登，有五种常见的食材做得既可以当菜，也可以当主食来吃，荤素搭配，简单好吃不贵，接下来把做法分享给大家。

洗净的排骨斩块后，放上葱姜八角，海鲜酱，生抽老抽，蚝油，精盐白糖，鸡精味精搅匀，最后再放上玉米淀粉拌匀，然后放在蒸笼的最中间，接着再放上其余的四种配菜，分别是切好的紫薯山药，土豆和玉米，接着盖上盖子，蒸至一小时即可，荤素搭配，简单好吃不贵，最适合天冷后来吃，感兴趣的朋友试试吧。

2、东北酱鸡蛋。

吃过东北酱鸡蛋这道蒸菜的，都知道它有多么的下饭好吃，现在我一提这道菜还流口水，废话不多说，接下来就把这道菜的做法，分享给大家。

空碗中挤上三分之一的东北大酱，然后磕上六个鸡蛋，接着把五花肉末下锅炒制变色后，下入少许的生抽，紧接着把炒好的肉沫，倒在鸡蛋和大酱里面搅匀，接着盖上保鲜膜，上锅蒸至25分钟，出锅后淋点香油就可以吃了，不管是配米饭馒头大饼，这道蒸菜实在是太下饭好吃了，并且荤素搭配，好吃还不贵，感兴趣的朋友试试吧。

3、蒸豆腐酿肉。

蒸豆腐酿肉，可是我最喜欢吃的蒸菜之一，豆腐的鲜香，配上肉末的口感，吃一口口水直流，并且做法非常简单，接下来就分享给大家。

大豆腐一整块，对半切开，切成一厘米厚的片，然后五花肉馅加上葱姜末，生抽老抽，蚝油13香搅匀，腌制好后塞进豆腐里面，接着摆在盘中，上蒸锅蒸至半小时，出锅后淋上点生抽，撒点小葱末，用热油浇香即可，这道菜荤素搭配，好吃不贵，最适合天冷后来吃，感兴趣的朋友赶紧试试吧。

4、肉末鸡蛋羹。

很多朋友天冷后，会蒸上鸡蛋羹，给自己和老人孩子吃，但鸡蛋羹总是容易起蜂窝，而且口味很单调。那你就学一下，我教给你的这道肉末鸡蛋羹吧，做法简单，端上桌保证家人抢着吃。

空碗中打上六个鸡蛋，准备半碗温水，把精盐放温水里面融化，再倒进蛋液里面充分搅匀，接着撇去浮沫，盖上坛子上蒸锅蒸至十分钟焖上二分钟，这才是蒸鸡蛋羹的标准时间，保证不会蒸老，五花肉末下锅炒香后，下入一勺黄豆酱，一勺蚝油，少许的生抽老抽，白糖味精调味，再加入一勺清水烧开，淋入少许的水淀粉勾芡，勾芡后把它浇在蒸好的鸡蛋羹上，就可以开吃啦。荤素搭配，简单好吃还不贵，感兴趣的朋友可以试试。

5、粉蒸肉

粉蒸肉蒸好之后，满屋飘香，清香的糯米配上肉片的香味，吃起来肥而不腻，特别下饭好吃，接下来就把做法分享给大家。

锅烧热啥也不放，把糯米下锅，炒制5到10分钟，出香味后倒在案子上剁碎，切好的带皮五花肉片，加上葱姜八角，海鲜酱，生抽老抽13香，白糖味精，最后再把切好的糯米，放进肉片里面拌匀，上汽后蒸一小时，再焖半小时即可，入味好吃，特别下饭，天冷后最适合吃这道菜了，你也去试试吧。

总结：

看完这篇文章，朋友们这次知道秋冬后最适合吃的5道蒸菜是啥了吧，荤素搭配，简单好吃还不贵，感兴趣的朋友，按照上面的教程照做即可，味道老好吃啦，文章的干货很多，朋友们记得点赞收藏保存好，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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