蒜香鸡翅根的做法窍门(蒜香鸡翅根的做法油炸)

导语：蒜香鸡翅根的做法

今天给大家带来蒜香鸡翅根的做法，希望大家喜欢

用料

鸡翅根 8个

蒜蓉 半碗

葱 1根

淀粉（地瓜粉） 半碗

小米辣 4个

线椒 1个

第一步：洗干净后在鸡翅根上切几刀，入味。加盐，白胡椒粉，料酒，生抽，蒜粒，手洗干净了抓均匀，腌制30分钟

第二步：鸡翅根裹上淀粉，也可以把淀粉倒入8个鸡翅根一起抓均匀。然后锅热油，把鸡翅根一个个下锅炸至金黄色，炸好之后捞出备用

第三步：把小米辣切成小粒，蒜蓉用切蒜器代劳。热油后，蒜蓉，小米辣，线椒一起下锅爆香味

第四步：小米辣炒20秒后，倒了炸好的鸡翅根。加生抽，鸡精，最后葱花，反复翻炒几遍，让鸡翅根入味就可以了

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