肉沫炒冬瓜的做法(肉沫冬瓜)

导语：美食制作：肉沫炒冬瓜二则（下饭美味）

今天小编为大家带来美味肉沫炒肉冬瓜。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，维生素很丰富，还具有多种保健功效，可以利尿消肿，清热解暑，降血压降血糖。冬瓜炒菜煲汤都非常美味。我家平时吃的最多的是这道肉末炒冬瓜，方便简单又下饭。当然了。这篇文章会为大家推荐两道美味。那么下面小编先为大家介绍这道菜的做法。

用料：

肉末适量 冬瓜适量 盐 根据自己的口味 老抽 根据自己的口味蒜末 适量 小葱适量 步骤1：冬瓜去皮去瓤，切片(厚薄适度)，切三角形其实就是方块斜切一下

2：切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌渍

3：葱切丁，小葱切碎备用，蒜剁成蒜蓉备用

4：凉锅凉油放入适量肉末，开火炒出一点油脂，放葱继续煸炒肉末不要太瘦的，肥瘦7:3的就差不多吧量可以根据自家喜好把握。

5：倒入冬瓜继续翻炒，冬瓜会出汁，我一般不加水，如果冬瓜很老，可以适量加一点水，冬瓜变软后滴两滴老抽翻炒上色即可关火，加盐调味，再加入蒜末，翻拌均匀

6：出锅装盘撒小葱，盛好米饭开动咯

怎么样，学会了么嘿嘿。一道简单美味的美食就这样做成了呢。没学会的宝宝不要着急，看下一道美味。

青椒肉丝用料：

前腿精肉适量青椒4个蒜子2瓣盐 味精 酱油根据自己的口味来放淀粉或红薯粉少许步骤1：青椒去籽 切丝 热水焯一遍捞起沥干备用

2：肉丝加入盐 酱油 油 淀粉拌匀

3：大火下油 加入蒜子爆香

4：下肉丝快速翻炒

5：加入青椒翻炒 加入盐翻炒 加入味精翻炒 即可出锅。

嘿嘿。一道美味的家常菜——青椒肉丝就这么完成了呢。宝宝们学会了么嘿嘿。下次有美食或者爽口的家常菜，小编还会为大家推荐。那么宝宝们再见了。

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