翡翠白菜饺子怎么做(手把手教你做漂亮的翡翠白菜饺子)

导语：过年回家吃水饺-翡翠白菜饺子

上绿下白，中间一点红真的挺好看的！

用料：中裕雪花粉煮也 500g 菠菜 一小把 裕滨纯粮年猪三七绞馅 300g

做法：

1、菠菜一小把洗净榨成汁与适量清水混合搅拌均匀后，分批次加入雪花粉，搅拌成棉絮状后，揉成表面光滑的面团；

2、雪花粉加上清水和成白面团，和绿面团盖上保鲜膜一起醒15分钟（白面团的体积是绿面团的近2倍）；

3、将醒发好的白面团再次揉几下后搓成圆柱状，而绿面团则揉几下擀成椭圆状面皮（没有擀面杖可用圆柱体酒瓶或玻璃杯），随后用绿面皮将白面条包起来搓成圆柱体；

4、随后将搓好的粗面条切成一个个小剂子（如图）并擀成饺子皮；

5、在饺子皮上放上肉馅；

6、先捏出五个角；

7、再用大拇指和食指以“比心”的手势给它推压出花纹；

8、再把每个角都捏到相邻的花瓣上，一个漂亮翡翠白菜就完成了。

最后做一下点缀就可以啦~~~

本文内容由快快网络小涵整理编辑！