牛肉饼怎么做呀(牛肉饼怎么做好吃)

导语：牛肉饼怎么做？牛肉饼是一款极受欢迎的小吃

牛肉饼怎么做？牛肉饼是一款极受欢迎的小吃，煎得金黄酥脆的外皮裹着鲜嫩多汁的牛肉馅，想想便让人味蕾大开。虽然牛肉饼给人的感觉很油腻，实际上吃起来却是外酥里嫩，油而不腻，香味独特。想知道牛肉饼怎么做吗？赶紧来看看牛肉饼的做法吧！

【牛肉饼的做法】

【原料】牛肉300克、面粉500克、胡萝卜150克、马蹄150克

【辅料】盐2勺、姜1块、白糖1/2勺、生抽2勺、香油1勺、料酒1勺，胡椒粉、植物油各适量

【做法】

1、面粉加入温水后揉成面团，然后盖上保鲜膜醒发30分钟；

2、牛肉切小丁，加入料酒、姜汁、生抽、白糖、胡椒粉和少许油，拌匀；

3、胡萝卜去皮切碎，马蹄洗净切小丁，备用；

4、拌好的牛肉加入胡萝卜、马蹄，再加入少许香油，搅拌均匀；

5、将面团分成大小相当的剂子，再擀成片；

6、放入适量牛肉馅，包好后收口，再压扁成饼；

7、平底锅中热油，放入牛肉饼，中小火煎至两面变金黄即可。

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