怎么判断黄瓜是不是不能吃了(怎么判断黄瓜还能不能吃)

导语：不能吃的黄瓜怎么识别？三种办法教你不吃激素瓜

黄瓜是瓜类成熟较早的，很多人吃瓜都是从黄瓜开始的，它是我们喜欢的一种蔬菜，也是我们小时候的挚爱。黄瓜生吃熟吃都是可以的，每个初夏，黄瓜成为千家万户的桌上菜。很多人的菜园里都是必种菜。

可是，为了获得更多的利益，很多菜农会在黄瓜身上打注意，他们把过多的农药和激素排上了用场，在黄瓜生长中喷洒了很多，让很多过度膨大、垂直。生黄瓜流入市场。我们如果无法识别，有可能买上这些不健康的黄瓜，常吃肯定对身体损害很大。那么如何识别呢？现在就给朋友们分享。

1.从形态上看，黄瓜长的不规则，坑坑洼洼的不能买

没有施加过多农药和激素的黄瓜是自然生长，受天气和水分影响，在管理完善的情况下是比较直的，色泽也比较嫩绿；如果缺水，黄瓜会弯曲，有时候黄瓜两头长得也不均匀，黄瓜水过量，黄瓜尖部会长个大肚子，黄瓜架得不好，在地上面长，接触地面的瓜面会变黄。

2.从黄瓜的花来看，干花可以吃鲜花尽量不要买

正常的黄瓜长得20-30cm后，能摘着吃的时候，黄瓜的花会自然干掉，不可能黄瓜长得很大还带着鲜花；可是，消费者在购买黄瓜的时候过度追求鲜亮，往往特别在意黄瓜是否有鲜花，与是很大菜农为了迎合需求，就会大量喷洒生长激素。这我们就不难明白了市场上有很多黄瓜为啥长那么大还有鲜花存在了，因为这样的黄瓜多半是在开花期就打了激素催熟的。

3.从黄瓜刺上看，刺过多并不一定是嫩的瓜

很多人有个误区，认为黄瓜刺越多，越矮越粗就会嫩，生长周期短，吃着脆。正常的黄瓜带刺是从开花开始的，一直到采摘都是存在的，只是黄瓜刺是随着黄瓜的生长而别的少和细，等我们采摘时就会变的细而长，有时候还能轻微的扎手。而那些市场上粗壮的刺，大多数打了专门的生长激素催的，这在买黄瓜的时候一定要认真识别。

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