罗源畲族文化民俗小镇(罗源畲族风景区简介)

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罗源县地处鹫峰山脉东南延伸部分，地势自西而东，高低起伏。禾山似雕，全县最高峰牛姆峰海拔1251米。西北部山区有着丰富的“两石”（花岗岩、叶蜡石）“一土”（高岭土）和林茶竹果等资源；东部海湾鱼虾贝藻种类繁多，海鲜品享誉闽都。

罗源县是福建畲族主要聚居地之一，最具活力的经济增长区域之一。

罗源特产中，著名的有肉松、紫菜、海带，以及虾干、海蛎干、虾米等。

罗源肉松是福建的名特食品之一，是馈赠亲友的好选择。其中，福建油酥肉松是用猪瘦肉、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥香，油而不腻。目前，罗源肉松也从单一品种发展到了多种配方。

罗源县鉴江镇有丰富的海带、紫菜资源，由于这一带海域水质清澈，光照充足，种植海带、紫菜供不应求。

罗源的早餐搭档主要有锅边糊、油条、油饼和芋头糕。锅边糊可以说是福州和周边地区的早餐必备，就着油条、油饼芋头糕，幸福的一天就开始了。罗源的油饼与众不同的是其内里充满了切细的萝卜丝、海蛎，外边酥脆，里边提味降火。

芋头饺子，南方人食用芋头的花样非常丰富，罗源人家里最常做的就是芋头饺子。香香的肉馅加上糯糯的芋头，味道非常鲜美，吃起来香滑爽口。

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