香香草是啥(香香草是什么样的)

导语：5种“香香草”，家中清香，炒菜来一点味更美

现在很多人不仅会在家中养花，也会养一些能够食用的盆栽。今天和大家聊聊这几种“香香草”，家里养一盆，不仅好闻好吃，也好看。

1.莳萝

莳萝和茴香很像，因此也被叫做土茴香。它原产自印度地区，带有强烈的香味，在欧洲和中东的料理中经常能看到。 现在，在国内家庭的饭桌上也开始出现。它的成熟周期一般是75天左右。

2.希腊牛至

希腊牛至是一种多年生草本植物，原产于希腊和土耳其。历史上，该植物在整个地中海盆地广泛种植。因其独特的风味而被誉为烹饪，希腊牛至还有几种药用价值。它的成熟周期一般是80-90天左右。

3.迷迭香

迷迭香是一种天然的香料植物，生长期间会散发出清香的气味，可以提神醒脑。尤其是茎、叶、花具有宜人的香味，放在家中净化空气非常有效。料理中加入一点，还能够掩盖肉制品的腥味。春夏两季是它的旺盛期。

4.神香草

神香草是从欧洲经过印度、伊朗传入我国的植物。它不仅有着高颜值，还能食用。它的味道非常像薄荷，所以欧洲人会用它的叶子来调味，用于糖汁的调味和凉菜的制作。它的花和茎也会用来泡酒，由于本身的原因，泡出的酒味道醇香，有一种奇特的香气。

5.皱叶紫苏

对于紫苏我们就相当熟悉了，它是一种很常见的食用蔬菜了。嫩枝和嫩叶具有特异芳香，嫩叶可直接炒食、生拌、作汤，茎叶也可淹渍，味道鲜美。

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