洋葱菜椒炒牛肉的做法(洋葱牛肉片的做法)

导语：美食推荐：洋葱肉片，香辣牛筋，油菜炒白玉菇的做法

香辣牛筋

做法：1、牛筋加水大火烧开撇去浮沫；

2、放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶和花椒；转小火焖2小时；

3、熄火前半小时加入盐；捞出冷却，改刀成块备用；

4、起油锅煸香蒜末和干红辣椒碎，倒入牛筋翻炒；

5、调入料酒、红烧酱油和白砂糖，舀几勺煮牛筋的汤水，加盖略滚使其入味，翻炒至汤汁浓缩即可，起锅时放入绿尖椒即可。

油菜炒白玉菇

做法：1热锅凉油，放入白玉菇翻炒

2白玉菇5成熟时再放入油菜继续翻炒，盐少许淀粉勾芡出锅

洋葱肉片

材料：瘦肉、洋葱、酱油、耗油、淀粉

做法：1.瘦肉切薄片，加入盐、酱油、淀粉和油腌制片刻，洋葱切片

2.锅里放油，倒入肉片翻炒至八成熟装盘

3.倒入洋葱翻炒，再将肉放入锅中一起翻炒至断生，加入耗油翻炒均匀即可起锅

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