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香菇青菜包的制作方法(香菇青菜包的制作过程)
导语：香菇青菜包的制作
青菜洗净后放入加油、加盐、加水的锅中，焯水1分钟，捞起，切碎，过凉水，挤干水分，放一边备用。
二、香菇香菇泡发洗净切碎，放入油锅内翻炒，盛入碗中，放凉备用。
三、和面7克酵母加355克水、5克白糖，搅拌成酵母水。
将制成的酵母水缓慢加入500克面粉中，搅拌成絮状并揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。
四、包子馅将切碎的青菜放入冷的香菇丁，并加入盐、鸡精和香油充分搅拌成包子馅。
五、包包子醒发的面团取出排气，搓条，切成50克左右的面坯数十个。
用擀面杖擀薄面皮，加香菇青菜馅包好，放在打湿的笼布上，盖上锅盖，二次醒发约15分钟。
开火，上汽后再蒸15分钟后，关火焖3分钟，开盖食用。
六、成品展现尝起来味道不错。
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