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雪梨里面可以放蜂蜜吗(雪梨煮蜂蜜怎么煮法)

导语:吃不完的雪梨怎么办?加点蜂蜜煮水喝,适合秋天的蜂蜜雪梨茶

秋分已过,我们这虽然还是炎热高温,但早晚已有些许凉意,天气也甚是干燥。早上起来,喉咙总是有些干痒,还有点微微的疼。

这时候,需要喝点滋润的茶饮,推荐蜂蜜雪梨茶,既可以解决家里吃不完的梨子,而且还可以一定程度上缓解咽喉干痒。蜂蜜的加入,既可以让茶饮变得甜润可口,又因为蜂蜜中丰富的葡萄糖和果糖,还含有与人体体液成分相似的多种氨基酸、维生素、矿物质和活性酶等营养成分,这些成分能够被人体吸收利用,增强身体机能与提高抵抗力。

【食材】梨子1个、清水1000ml、蜂蜜适量

【做法】

1. 准备好梨子与适量的蜂蜜。

2. 梨子洗净去核切成块,放入养生壶里,大火煮开后,转小火继续煮15分钟。

3. 熄火后,待梨子水的温度下降到60℃后,再根据个人口味加入蜂蜜,即可饮用。

【碎碎念】

蜂蜜不能直接用煮开的梨子水冲泡,那是因为蜂蜜里面含有活性酶,活性酶会在高温下(60℃以上)变性失活,破坏其中的营养成分。还有温度过高,会影响蜂蜜的口感,蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感较好,若用较高温度冲泡口感会变酸。

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