为什么西红柿硬邦邦放很久都不烂(西红柿为什么久放不烂)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚为什么现在的西红柿都“硬邦邦”的，放几个星期都不坏？的相关问题？那么关于为什么西红柿硬邦邦放很久都不烂?的答案我来给大家详细解答下。

1、化学施肥

现在的西红柿不仅需要一遍遍地喷洒农药，还会使用大量的化肥，在20年前通常人们为了降低成本会使用农家肥，也就是说各种牲畜的粪便。

牲畜的粪便通过高温发酵后，使用于蔬果之上，可以为蔬果提供有机物质，而且土壤还具有透气性，偶尔使用几次化肥，也会少量使用一次。

但现如今的化肥通常会导致土壤变得硬质，甚至不透气，更不用说磷元素，钾元素，氮元素的过量，重要的是化肥中的有机物缺乏，在这种土壤环境下种植出来的蔬菜，绝对不会很好吃。

2、催熟问题

在过去是西红柿是成熟收割后，运输到菜市场上售卖，而现如今却发生了变化，西红柿还没成熟就会收割。

西红柿加入乙烯利成熟后，在市场上售卖这两个过程似乎没有太大变化，但成熟后收获和成熟前收获的西红柿却差异的很多。

如果在未成熟之前采摘，西红柿的储藏品质会大大提高，想必每个人都见过绿色的西红柿，这个西红柿可以保存很长的时间，而成熟的西红柿是保存不了很久的，现如今人们为了方便西红柿的运输，不得不采取先收后熟的方式。

3、品种不同

自家种植的西红柿应该成熟软糯后，会自行裂开，采摘后容易磕碰，现如今为了减少农民的损失，我国的西红柿品种进行了改变，很多人担心这种硬邦邦的西红柿是不是转基因品种呢？事实上没有必要过分担心，这仅仅是中国的改良西红柿，所以会硬邦邦的。

温馨提示：通过以上关于为什么现在的西红柿都“硬邦邦”的，放几个星期都不坏？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。