二冬2(二冬怎么烧)

导语：二冬是啥？冬笋和冬菇，配上美味火腿，听起来就很鲜美啊！

二冬火腿

色泽鲜艳的火腿，配上冬笋和香菇，奏响美食交响乐，爽脆香鲜的浙江传统民肴，别有一番滋味在心头。

食材

130克冬瓜70克 火腿肠30克 麦冬10毫升 江米酒姜片少许1克 盐2克 胡椒粉

做法

1. 洗净的冬瓜切片。

2. 火腿肠斜刀切片，待用。

3. 砂锅注水，倒入冬瓜片。

4. 加入江米酒。

5. 倒入洗净的麦冬、姜片，搅匀。

6. 加盖，用大火煮开后转小火煮20分钟至食材熟软。

7. 揭盖，倒入切好的火腿肠，搅匀。

8. 加盖，续煮20分钟至食材熟透。

9. 揭盖，加入盐、胡椒粉。

10. 搅匀调味。

11. 关火后盛出煮好的汤，装碗即可。

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