话梅猪脚的做法大全(话梅猪脚的做法高压锅压多久)

导语：话梅猪脚的做法

主料 猪蹄600g 话梅10个 葱姜蒜适量 酱油适量 黄豆酱适量 白糖1小勺 陈醋，白醋适量 料酒适量 八角1个

话梅猪脚的做法步骤

1. 切好葱姜蒜备用

2. 猪脚入开水后加少许料酒焯3分钟，捞出备用。

3. 热油后加入备好的葱姜蒜炒香后下猪脚。

4. 翻炒猪脚几分钟后，加入黄豆酱，料酒，酱油，陈醋，白醋，白糖，再炒几分钟上色。

5. 水入锅，加八角和话梅，转高压锅煮半小时左右，后再转入炒锅中加适量酱油调色后收汁。（也可直接用炒锅炖煮一到两个小时，但水要放多点）

6. 出锅啦，酸酸甜甜开胃哟。

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