健康早餐素面汤怎么做(素面的汤)

导语：健康早餐素面汤

这道汤既适合午餐，也适合晚餐--它温暖舒适，雨天最好喝。

1.配料

2汤匙橄榄油

1个芹菜，切片(约1杯)

1个中号胡萝卜，切片(约3/4杯)

1瓣蒜，捣碎

1/4个洋葱，约1/2杯

1/4茶匙食盐

1/3杯不同的小面食或鸡蛋面条或碎意大利面

4杯鸡汤

一小把切碎的芹菜叶

半个柠檬，果汁(约1汤匙)

黑胡椒粉

服务建议：全麦饼干和芝士条。

2.做法

第一步

用中火将橄榄油放入平底锅中加热，加入所有蔬菜、大蒜和洋葱。用盐调味，煮至嫩，约6分钟。加入意大利面「面条」，煮至几乎烤焦和金黄色，约2分钟。加入肉汤，用大火烧开。盖上盖子，煮至意大利面变软，大约8分钟。

第二步

加入任何适合的配料。用胡椒粉和盐调味，根据口味。用饼干和奶酪棒把热水瓶装满午餐袋，然后送到学校。

第三步

这种汤很容易结冰，所以把剩菜都冻起来，或者做两份，这样手边就有很多了。另外，你也可以加入一些煮熟的鸡肉或小肉丸，如果你愿意的话，作为下一餐。

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