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香菜生长期多长时间(香菜生长多长时间)

导语:香菜生长期短吃不够?别急,如此做四季有菜吃

香菜在我们这里也叫芫荽,是景芝名菜小炒肉的主要原料,主要食用部分是秆,其实是叶柄,其次是叶片。芫荽具有一种特殊的香味,所以也称香菜,是生活中不可缺少的香辛蔬菜,可生食,热炒,又可腌渍或做调味料。

香菜有大叶和小叶俩品种,大叶品种产量高,但适应性和香味不如小叶品种;而小叶香菜耐寒味浓,适应性强,但产量较低。

有些人比较喜欢吃香菜,无论是炒还是凉拌,调味,但香菜是耐寒性蔬菜,喜冷凉的环境,耐寒性很强,不耐热,夏秋超过30度它就不长了,而且30度是种子发芽的极限温度,超过30度几乎不发芽。

这对那些吃货们来说,可是伤透了心,咋办啊,如何才能一年四季吃到香菜呢?

好办,跟我来。

香菜以春季和秋季播种为主,也可大棚越冬栽培,夏季栽培往往生长不良,质量差,但并非不可以。

第一,春季播种

春季3-4月份,播种前把种壳搓开,分成两半,后用清水浸泡12-24小时,捞出稍凉后,在室温下催芽(即25度左右),大约7-10天就会发芽,撒或沟播盖土1厘米左右,7天左右就会出齐苗。

幼苗出土后不宜多浇水,中耕1-2次,不旱不浇,前期不浇,后期多浇小水。苗高4-5厘米时进行间苗,可结合中耕除草进行。

定苗后及生长盛期各追肥一次,如尿素,硫酸铵等,生长盛期增加浇水次数,一般播后40-50天就可以采收,收获过晚容易抽薹开花。

第二,秋冬季播种

秋季可以采用干籽直播,出苗后及时间苗,结合浅浇水,追施尿素1-2次,播后50-60天就可以采收。

越冬栽培可在10月底到11月初播种,冬季和第二年早春上市,恰值两节,价格较好。

先搓种,后用温水泡2-3天播种,一般12-13天就可出苗,比干籽直播提前7天左右出苗。

幼苗出土后,如果干旱可浇一次小水促苗,香菜因生长期短,追肥要及时,苗高2厘米就可以追肥,如随水冲施尿素等氮肥,注意通风排湿,50天左右就可以收获。

家庭小菜园也可以搭个小拱棚,也能安全越冬,随采随吃。

那么夏秋又该如何栽培香菜呢?这是我重点要说的事。

三,夏季播种

香菜不耐高温,30度以上就不长了,而且种子也因热休眠而难发芽。但是,采用遮阳网覆盖和低温打破种子热休眠措施,夏季也可吃到新鲜的香菜。

搓开种子进行20小时左右的浸泡,捞出晾干后用湿纱布包好,放入塑料袋里,稍加封闭,然后放在10度左右的环境中低温处理,打破种子的休眠。

有些人是把种子放在冰箱的冷藏室内,也有人是吊挂于井筒内,离水面越近越好,也有人是放在恒温库内,反正是低温就好。

播种后盖一层作物秸秆,而后在畦上搭棚盖一层宝膜,再盖一层遮阳网,一可防雨冲刷,二可遮阳降温。

夏秋播种香菜出苗慢,且前期生长慢,你可套种部分速生蔬菜,如小白菜等,一可增加收入,二可起到阴凉湿润的作用,有利于香菜的生长。

浇水应在早晚凉爽时进行,出苗后撤去秸秆,苗高4-5厘米时间苗,除草,浇水,苗高7-8厘米进行追肥,10厘米左右时进入旺盛生长期,可勤浇水,多施肥,5天左右浇水一次,保持土壤湿润,隔水施肥。

夏香菜可随时采收,没有严格的收获期,30-40天后,可间拔,每采收一次浇水追肥一次,直至采收结束。

怎么样,学会了没?如果你想在夏季阳台播种香菜,那就用个泡沫箱,花盆等都可,空调之下香菜长势良好,既能吃还能养眼,何乐而不为呢?

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